Hari ni nak buat entry untuk resepi la pulak.
Pizza? Hari tu memang terasa sangat nak makan pizza. Kalau nak pergi Pizza Hut, terlalu jauh. Huhuhu. Mau 3 jam kalau driving. Lastly, tiba2 terfikir cari resepi. Jom tanya Pak Cik Google!!! Semua jawapan ada terang tang tang kat sana.. Cari punya cari, Semut berminat kat resepi dari Azie Kitchen ni.. Simple dan tak banyak bahan. Trimas kak. :)
Semut dah try buat bulan lepas. Memang SEDAP!! Tak tipu punya. Kalau tak caya, cuba buat. Gerenti puas hati! Hehehee...
Sebab kawan Semut yang tak minat dan tak suka makan pizza pun boleh TERRRSUKA makan pizza yang semut buat. Ha! Memang sedap la kalau macam tu. Ya dak?..
Ni ha bahan untuk buat doh pizza:
1 1/2 cawan air suam
2 sk yis mauripan
Secubit gula
4 cawan tepung gandum
1/4 sk garam
1/4 cawan minyak zaitun
Sedikit minyak zaitun (lumur)
Cara membuatnya adalah:
Campurkan gula ke dalam air suam dan masukkan yis. Kacau rata dan biarkan 5 minit tanpa dikacau lagi.
Ayak tepung ke dalam mangkuk . Masukkan garam. Buatkan satu lubang di tengah-tengah tepung. Tuangkan minyak zaitun ke dalammya, diikuti dengan air yis tadi.
Ambil pisau dan lalukan seolah-oleh memotong kek dari tepi ke tepi sehingga menjadi sebati.
Dengan menggunakan kedua tangan, uli, gulung doh sehingga tidak melekat di tangan ( start dari sini, Semut tak dapat nak ambik gambar dah, sebab tangan penuh dengan tepung. Hihihihi)
Taburkan tepung gandum atas papan pencanai. Uli doh sehingga tidak melekat di tangan.
Taburkan tepung gandum atas papan pencanai. Uli doh sehingga rata dengan meletakkan tangan di kedua-dua tepi doh. dilipat ke tengah dan ditolak ke depan dengan kedua-dua tangan. Sapukan minyak zaitun di mangkuk dan letakkan doh yang siap diuli ke dalamnya. Sapu minyak zaitun ke serata permukaan atas doh.
Akhir sekali, tutup dengan plastic wrap dan biarkan doh selama 30 minit. (Masa ni Semut siap sedia buat topping.. )
Keluarkan doh yang naik berkali ganda, tumbuk dan bahagikan kepada 2 bahagian. Kalau dulang pizza kecil macam yang Semut guna, boleh bahagi kepada 3 bahagian.
Sapukan dula pizza dengan butter. Leperkan doh pizza dan cucuk sedikit dengan garfu bagi mengeluarkan udara. Bolehla disapu sos pizza san letaklah apa-apa topping pizza yang dikehendaki
Ni belum masuk dalam oven g.. |
Taraaaaa... Dah masak da pun. Jom makan!! Erkk. Alhamdulillah |
Ha!! Yang ni lebihan doh . Semut masukkan dalam dulang dan buat mini pizza. Sedap kalau makan time panas-panas. Credit to: Azie Kitchen's recipe.. XOXO |
Nanti Semut share camna nak buat topping pizza pula, ya. Selamat mencuba.